Top 10 đặc sản Việt Nam khiến khách Tây chạy “mất dép”

0
212
10 đặc sản Việt Nam khiến khách Tây chạy

Việt Nam được biết tới với nền ẩm thực đa dạng, phong phú và vô cùng đặc sắc. Có một số món ăn sẽ khiến cho du khách mê mệt, nhưng cũng có một số món ăn mà chỉ cần nhìn thôi cũng làm cho du khách kinh sợ. Hãy cũng Top10suthat.net tìm hiểu 10 đặc sản Việt Nam khiến khách Tây chạy mất dép nhé!

Những đặc sản Việt Nam khiến khách Tây ‘khóc thét’

Trong danh sách những món ngon là đặc sản Việt Nam nhưng là nỗi khiếp sợ của khách du lịch thì không thể nhắc tới:

1. Tiết canh lòng lợn

Trong một lần ghé thăm Việt Nam một chương trình ẩm thực thực tế, đầu bếp hàng đầu thế giới Gordon Ramsay đã từng nói:” cái tài của người Việt là không bỏ lỡ bất cứ một phần nguyên liệu nào”. Đúng là như vậy Việt Nam chúng ta có thể chế biến các món ăn từ tất cả nguyên liệu từ lòng, huyết, nội tạng động vật,… và một trong số chúng đã tạo nên món lòng lợn tiết canh khiến khách tây nhìn vào thôi đã thấy sợ.

10 đặc sản Việt Nam khiến khách Tây chạy "mất dép"
Lòng lợn tiết canh món ăn khiến khách du lịch khiếp sợ

Để chế biến món ăn này, người ta dùng tiết động vật như tiết vịt, ngan, dê, lợn,…nêm với một ít nước mắm hoặc nước lọc muối nhạt để ngăn đông, trộn đều. Thịt ba chỉ băm nhỏ. Món ăn này dù với người nước ngoài dễ tính đến đâu thì họ cũng rất ngại khi thưởng thức.

2. Con đuông dừa

món ăn nổi tiếng của Việt Nam nhưng nó lại món ăn khá đáng sợ đối với người nước ngoài. Những con đuông dừa tròn trịa, béo ngậy lổm ngổm trong bát nước mắm ớt khiến những người lần đầu ăn, du khách nước ngoài cả người Việt nổi da gà.

Đuông dừa khi nhìn thì thấy rất đáng sợ nhưng khi ăn lại béo béo thơm ngon. Là một trong những đặc sản được ưa chuộng hàng đầu ở miền Tây.

10 đặc sản Việt Nam khiến khách Tây chạy "mất dép"
Đuông dừa – đặc sản miền Tây

3. trứng vịt lộn

Đối với người Việt Nam, trứng vịt lộn một món ăn ngon, bổ, rẻ  tốt cho sức khỏe. Đây loại trứng vịt lộn được ấp từ 17-21 ngày mới thành con, sau đó luộc chín ăn kèm với muối tiêu rau răm, gừng, ngải cứu. Tuy nhiên, đối với những vị khách nước ngoài thì đây một món ăn kinh khủng việc thưởng thức món ăn này một thử thách lớn đối với họ.

10 đặc sản Việt Nam khiến khách Tây chạy "mất dép"
Trứng vịt lôn khiến khách du lịch khiếp sợ khi ăn thử

4. Mắm tôm

Ở Việt Nam, mắm tôm là một hương vị rất riêng và không thể thiếu trong một số món ăn truyền thống của đất nước. Nguyên liệu chính để chế biến mắm tôm là tôm, muối và một số men trong ruột tôm giúp món ăn lên men và có hương vị đặc trưng. Tuy nhiên khi ngửi mùi vị này thì khiến những khách du lịch khá kiêng dè khi thử.

10 đặc sản Việt Nam khiến khách Tây chạy "mất dép"
Mắm tôm khiến nhiều người khó chịu khi ngửi

5. Thịt chó

Đối với khách Tây, chó là loài động vật giàu tình cảm và được coi là người bạn. Thậm chí có những quốc gia chôn cất chó chết và có bia mộ. Tuy nhiên, ở Việt Nam, thịt chó lại là món đặc sản được các tỉnh ở phía Bắc khá ưa thích. Có lẽ, theo quan niệm dân gian của người Việt, thịt chó có tác dụng “giải đen” nhưng theo Đông y, thịt chó có tính dương, ích khí, trừ tính hàn, hơn nữa thịt chó có mùi vị rất thơm ngon nên được nhiều người yêu thích.

10 đặc sản Việt Nam khiến khách Tây chạy "mất dép"

6. Thắng cố

Núi rừng Tây Bắc có rất nhiều món đặc sản làm du khách thập phương phải nức lòng, trong đó có lẽ món ăn để lại “ấn tượng sâu sắc nhất” trong lòng du khách chính là món thắng cố.

Hiện nay, nhiều nơi người dân chế biến thắng cố bằng thịt trâu, bò, lợn. Tuy nhiên Thắng cố chuẩn truyền thống phải dùng thịt ngựa. Cách làm thắng cố không quá khó, nhưng tẩm ướp gia vị sao cho ngon lại là một nghệ thuật. Thắng cố truyền thống người dân Tây Bắc không bỏ sót bộ phận nào kể cả là ruột già, thịt và nội tạng ngựa. Chúng được cắt khúc cho vào nồi cùng với tiết và các loại gia vị thảo mộc nước dùng đun bằng xương ngựa.

Nhìn thì khá hấp dẫn nhưng đặc sản này cũng khiến rất nhiều khách Tây chạy mất dép khi sử dụng.

10 đặc sản Việt Nam khiến khách Tây chạy "mất dép"

7. Nậm Pịa (Nậm Tịa)

Nậm Pịa là một món ăn truyền thống của dân tộc Thái “nậm” trong tiếng Thái có nghĩa là canh còn “pịa” là thứ dịch sền sệt chưa được tiêu hóa trong ruột non của bò hay còn gọi là phân non. Phần pịa và nội tạng của các loài động vật tất cả cho vào ninh nhừ cùng với các loại gia vị. Món ăn có thể ăn trực tiếp hoặc là dùng như là thứ đồ chấm thịt nướng theo phong tục của người Thái.

Nặm Pịa có vị đắng của nội tạng, vị cay của hạt mắc khén. Nhưng sau khi ăn sẽ để lại một vị ngọt trong cuống họng rất dễ chịu. Nặm Pịa có thể dùng làm nước chấm hay là dùng trực tiếp làm món ăn như là một loại canh. Có tác dụng giải rượu rất tốt.

10 đặc sản Việt Nam khiến khách Tây chạy "mất dép"
Nậm pịa món ăn làm từ phân non

8. Pịa Cá 

Ngoài những món pịa phổ biến như bò, khiến thực khách khó thở thì món pịa  cũng gây nhiều ấn tượng. Cũng giống như nhiều món pịa khác, pịa cá được chế biến với sự kết hợp giữa lòng các loại gia vị đặc trưng của vùng Tây Bắc.

Pịa cá không vị đắng như của các món pịa khác vị ngọt thanh của lòng các loại gia vị, đặc biệt mùi thơm tuyệt vời của sả mắc khén lấn át mùi tanh ban đầu của khiến thực khách lưu luyến mãi không thôi. Đầu bếp Điền, người nhiều kinh nghiệm chế biến món cho biết: “Do ruột đã được làm sạch nên không “khủng” như thịt dê, trâu lại khá dễ ăn. Tuy nhiên, sau vài lần thử, bạn thể bị “nghiện” vị khó quên.

9. Món cá nhảy

Cá nhảy là món ăn dân dã và đặc sản của người Thái sông La. Trông thì đơn giản nhưng cách ăn rất độc đáo với cá nhảy vào miệng. Mảnh đất Tây Bắc Tổ quốc không chỉ nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ, thơ mộng mà nền ẩm thực nơi đây cũng rất phong phú và đa dạng. Một trong những món ăn nổi tiếng không thể bỏ qua khi du lịch đến đây là món “cá nhảy” của người Thái ở sông La.

Điểm khác biệt của món ăn này nằm ở cách ăn rất lạ. Cá phải còn sống, được chế biến và thưởng thức tại bàn. Cá dùng để tạo ra món “Cá nhảy” phải được bắt trong tự nhiên hoặc đánh bắt ở các con suối cách xa khu dân cư. Cá phải còn sống, chọn những con cá nhỏ, to nhất bằng ngón tay cái người lớn, thả vào vũng nước muối sạch để cá bơi lội và bài tiết hết chất bẩn trên mình. Vớt cá ra rửa sạch ngâm lại với nước muối loãng.Theo người Thái Sơn La, loại cá ngon nhất để chế biến món cá nhảy là cá chép con.

Tuy là một trong các đặc sản ở Tây Bắc nhưng khiến cho các khách du lịch cũng phải khiếp sợ khị thưởng thức.

10 đặc sản Việt Nam khiến khách Tây chạy "mất dép"
Món cá nhảy sống kinh dị ở Tây Bắc

10. Thịt chuột

Đây cũng là một món ăn được coi là đặc sản ở Việt Nam. Đặc biệt ở các vùng như Đình Văn (Bắc Ninh), Hoài Đức (Hà Nội), Thạch Thất (Hà Nội). Có những vùng thịt chuột được bán với giá rất cao. Thịt chuột có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Chẳng hạn như chuột luộc lá chanh, chuột chiên, chuột rang muối, chuột chiên xù, v.v. Tuy nhiên, theo quan niệm của du khách nước ngoài, chuột là loài động vật bẩn thỉu, hôi hám và mang nhiều mầm bệnh nên thường bị xua đuổi. Vì vậy, họ thường sợ hãi khi nhìn thấy các món ăn làm từ thịt chuột ở Việt Nam. Và đây cũng là món ăn kinh dị đối với khách nước ngoài tại Việt Nam.

10 đặc sản Việt Nam khiến khách Tây chạy "mất dép"

Trên đây là tất cả những tổng hợp về những món ăn đặc sản Việt Nam khiến khách Tây chạy “mất dép” Top10suthat.net tìm hiểu. Tuy nhiên, vẫn có rất nhiều du khách nước ngoài khi liều mình ăn thử lại thành một trong những khách hàng thân thiết tcủa nền ẩm thực Việt.